Пивні сорти, що зникли: історія та відродження

Історія пивоваріння налічує тисячі років, і за цей час безліч пивних сортів з'являлося, процвітало і, іноді, зникало. Деякі з цих сортів, загублених у часі, виявилися забутими протягом десятиліть чи навіть століть, але завдяки революції у пивоварстві та зусиллям пивоварів вони починають знову з'являтися на ринку. Погляньмо на кілька пивних сортів, які пережили зникнення і знайшли своє відродження. (постачальник розливного пива в кегах з обладнанням)

Грутбру - це древній пивний стиль, який популярний був у Середньовіччі у регіоні Бельгії. Цей стиль пива був приготовлений з використанням суміші трав та інших ароматичних добавок, замість хмелю, який був недоступний або надто дорогий у той час. Незважаючи на те, що грутбру зник майже повністю внаслідок переважання пив з додаванням хмелю, деякі броварні почали повертатися до цього давнього стилю, використовуючи традиційні рецепти та інгредієнти.

Кьот - це традиційний норвезький сорт пива, який був популярним у середні віки і пізніше майже повністю зник. Це пиво було зварене з додаванням трав, коріння і навіть риб'ячого жиру. Після багатьох років забуття Кьот почав відроджуватися завдяки зусиллям норвезьких пивоварів, які вивчали старі рецепти та відтворювали цей унікальний стиль.

Грушеве пиво було популярним напоєм у Середньовіччі в Європі, особливо в Англії та Франції. Однак його виробництво поступово скорочувалося, і зрештою це пиво зникло з пивних карток багатьох пивоварень. Нещодавно грушеве пиво стало знову привертати увагу пивоварів, які експериментують з додаванням груш до різних сортів пива, щоб надати їм унікального смаку та аромату.

Лагербір - це древній скандинавський стиль пива, який був популярний у Скандинавії до XIX століття, але майже повністю зник. Це пиво було зварене з додаванням меду та різних трав, що надавало йому солодкуватий та ароматний смак. У наші дні табір почав знову привертати увагу пивоварів, які відтворюють цей давній стиль з використанням традиційних рецептів та інгредієнтів.

Історія пива сповнена дивовижних історій та сюрпризів, і відродження втрачених пивних сортів – це ще один приклад того, як пивовари прагнуть збереження культурної спадщини та традицій. Завдяки зусиллям пивоварів, багато з цих забутих сортів знову починають з'являтися на ринку, пропонуючи шанувальникам пива можливість поринути в історію та насолодитися унікальними смаками та ароматами минулого.

expresstorg.com.ua - Пиво в кегах м. Дніпро